Posté le 12/05/15 dans Végéta*isme.

3 idées de recettes végétaliennes

 


 
1) Risotto aux champignons
– riz rond
– oignons, échalotes, ail, champignons (quantités selon vos gouts)
– bouillon de légumes ( celui bio de chez Knorr est très bon).
– sel, poivre

 
2) Wok
– légumes (selon la saison et l’humeur)
– oignons, échalotes, ail
– riz ou nouilles de riz/blé
– sauce soja (je conseille la « All purpose » de Kikkoman au rayon du monde en supermarché)
– 1 verre de vin blanc (optionnel)
– huile d’olive
– graines de sésame
– sel, poivre
 
3) Daal
– riz basmati (ou riz de votre choix)
– lentilles corail (Je recommande les lentilles corail de la marque Biocoop que j’utilise ici. Elles sont excellentes.)
– oignons, échalotes, ail
– beurre de coco
– concentré de tomates
– sel, poivre
– curry fort et/ou doux (selon vos gouts)

2 commentaires

Laisser un commentaire

  • Salut Esther! Super recettes! Je suis vegetarienne depuis 1 an maintenant et pense à devenir ovo-végétalienne d’ici quelques mois. J’ai aussi un blog depuis peu, j’aimerais parler du vegetariannisme dans un article pense tu que c’est une bonne idée? Merci et à bientôt!

  • Répondre